Abschäumen
Aus wiki.bienenzeitung.de
Frischgeschleuderter Bienenhonig zeigt im Abfüllkübel eine mehr oder weniger starke Schaumschicht.Diese muss nach 2-3 Tagen mit der Spachtel abgeschöpft werden. Nur so kann man Quallitätsbienenhönig erzeugen.Je nach Stärke der Schaumschicht muss dieses nochmals wiederholt werden. Dieser Schaumhonig kann zum Backen verwendet werden